Perder peso de forma saudável e duradoura vai muito além de seguir uma dieta restritiva. A maioria das pessoas que tentam emagrecer sozinhas, ou por meio de dietas genéricas da internet, recupera o peso perdido — e muitas vezes acaba em um ciclo de restrição e compulsão que prejudica ainda mais a saúde física e mental.

A Dra. Diana Ruffato oferece acompanhamento nutricional para emagrecimento com uma abordagem diferente: individualizada, humanizada e baseada em comportamento alimentar. O foco não é a balança — é a saúde, a qualidade de vida e a construção de uma relação mais tranquila e positiva com a comida.

O atendimento é presencial em Aldeia da Serra/Alphaville, domiciliar na região e online para todo o Brasil. Porque cuidar da saúde não deve depender de onde você mora.

Como funciona o acompanhamento nutricional para Perda de Peso?

Anamnese nutricional e comportamental

Na primeira consulta, a Dra. Diana ouve a história do paciente: tentativas anteriores de emagrecimento, relação com a comida, gatilhos emocionais, rotina, preferências alimentares, horários e nível de atividade física. Essa escuta é o que permite construir um plano que realmente funciona para aquela pessoa específica.

Avaliação do estado nutricional e exames

Composição corporal, avaliação de exames laboratoriais (perfil metabólico, hormonal e inflamatório) e identificação de condições associadas à dificuldade de emagrecimento (hipotireoidismo, resistência à insulina, síndrome dos ovários policísticos, entre outras) fazem parte da avaliação inicial.

Plano alimentar sem radicalismo

O plano é elaborado para criar um déficit calórico sustentável, sem eliminar grupos alimentares nem impor restrições desnecessárias. A estratégia leva em conta o prazer de comer, a vida social, as preferências do paciente e a realidade do dia a dia — porque um plano que não cabe na vida real não funciona.

Educação alimentar e acompanhamento comportamental

A Dra. Diana trabalha com nutrição comportamental, mindful eating e abordagens que ajudam o paciente a identificar a fome real, lidar com a fome emocional, reduzir a culpa alimentar e fazer escolhas mais conscientes — mudanças que sustentam o resultado a longo prazo.

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Por que emagrecer com acompanhamento de nutricionista faz toda a diferença?

  • Planos alimentares personalizados são mais eficazes e sustentáveis do que dietas genéricas — porque levam em conta a biologia, a rotina e as preferências únicas de cada pessoa.
  • A abordagem comportamental trata as causas emocionais do comer em excesso, reduzindo compulsões e prevenindo o efeito sanfona.
  • Condições que dificultam o emagrecimento, como resistência à insulina e hipotireoidismo, são identificadas e abordadas de forma integrada ao plano nutricional.
  • A perda de peso com preservação da massa muscular exige um equilíbrio preciso entre ingestão de proteínas, estratégia alimentar e progressão — algo que só um profissional qualificado pode orientar.
  • O acompanhamento regular aumenta a adesão, resolve dúvidas, ajusta o plano conforme a evolução e mantém a motivação do paciente ao longo do processo.
  • O resultado vai além da estética: melhora de exames, mais energia, melhor sono, menos dor e um bem-estar geral que transforma a qualidade de vida.

Conheça a Dra. Diana Ruffato

Conheça a nutricionista

Olá, sou a Dra. Diana Ruffato, Nutricionista em Alphaville com atendimento online para todo o Brasil. Seja muito bem-vindo a minha página profissional!

Tenho uma formação em um curso de nutrição com foco em nutrição hospitalar, diferente de todos os outros cursos de nutrição do país que tem um foco maior em saúde pública e prevenção. Além de passar os 5 anos da faculdade dentro de um hospital, fiz mais 2 anos de aprimoramento em Nutrição Hospitalar e Mestrado e Doutorado com Doenças Raras.

Coloco dedicação e amor em tudo o que me proponho a fazer na vida e a Nutrição me permite ajudar as pessoas a viver uma vida mais leve e com mais saúde.

Minha experiência profissional foi toda voltada para a nutrição clínica e tratamento de doenças crônicas e agudas, o que torna meu atendimento diferenciado.

Sou Nutricionista formada pelo curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP- RP. Cursei Aprimoramento em Nutrição Hospitalar do Hospital das Clinicas de Ribeirão Preto, USP com duração de 2 anos.

Mestre em Ciências pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e Doutora em Ciências também pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar pela USP/FMRP, e curso Eat for Life. 10 Semanas de abordagens de mindful eating com a Ph.D. Lynn Rossy.

Ex-Docente na Universidade de Franca, SP. Foi supervisora de estágio no Hospital Santa Casa de Franca e Ribeirão Preto – SP.

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