Os rins são órgãos essenciais para o equilíbrio do organismo: filtram o sangue, regulam eletrólitos, controlam a pressão arterial e eliminam resíduos metabólicos. Quando a função renal está comprometida — seja por doença renal crônica, nefropatia diabética, glomerulopatias ou outras condições — a alimentação precisa ser cuidadosamente ajustada para proteger os rins, retardar a progressão da doença e preservar a qualidade de vida.

A Dra. Diana Ruffato oferece acompanhamento nutricional especializado para pacientes em todas as fases da doença renal crônica (DRC), incluindo pacientes em hemodiálise, diálise peritoneal e pós-transplante renal. Cada plano alimentar é individualizado e baseado nos exames laboratoriais e no estágio da doença de cada paciente.

Como funciona o acompanhamento nutricional para Nefropatias?

Avaliação clínica e nutricional

A avaliação inclui histórico da doença renal, causa base (diabetes, hipertensão, doença autoimune), estágio da DRC (filtração glomerular), modalidade de tratamento (conservador, diálise, pós-transplante), medicamentos em uso e avaliação do estado nutricional.

Análise dos exames laboratoriais renais

Creatinina, ureia, taxa de filtração glomerular (TFG), potássio, fósforo, cálcio, sódio, bicarbonato, albumina, PTH e hemoglobina são avaliados para orientar as restrições e as necessidades nutricionais individuais com precisão.

Plano alimentar individualizado por estágio da doença

Cada fase da DRC tem necessidades nutricionais distintas. O controle de potássio, fósforo, sódio e proteínas é feito de forma personalizada, sem impor restrições desnecessárias que comprometam o estado nutricional. Para pacientes em diálise, as necessidades proteicas são maiores, o que exige um plano bem calibrado.

Educação alimentar e acompanhamento

O paciente renal precisa aprender a fazer escolhas alimentares seguras no dia a dia. A Dra. Diana oferece orientações práticas sobre leitura de rótulos, técnicas culinárias para reduzir potássio e fósforo nos alimentos, e estratégias para manter uma dieta nutritiva dentro das restrições necessárias.

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Por que o acompanhamento nutricional é indispensável nas Nefropatias?

  • A hipercalemia (potássio elevado) pode causar arritmias cardíacas fatais — o controle alimentar do potássio é uma medida de segurança crítica para o paciente renal.
  • O excesso de fósforo na dieta contribui para calcificações vasculares e hiperparatireoidismo secundário, complicações graves da DRC que podem ser minimizadas com orientação nutricional adequada.
  • A restrição proteica em fases pré-dialíticas pode retardar a progressão da doença renal, mas precisa ser feita com cuidado para não causar desnutrição.
  • Pacientes em diálise têm risco elevado de desnutrição e sarcopenia, o que aumenta a mortalidade nessa população; o suporte nutricional especializado é determinante para sua sobrevida.
  • A nefropatia diabética, causa mais comum de DRC, exige abordagem nutricional que contemple simultaneamente o controle glicêmico e a proteção renal.
  • O acompanhamento pós-transplante renal tem especificidades importantes, como o controle do ganho de peso, do colesterol e dos efeitos dos imunossupressores sobre o metabolismo.

Conheça a Dra. Diana Ruffato

Conheça a nutricionista

Olá, sou a Dra. Diana Ruffato, Nutricionista em Alphaville com atendimento online para todo o Brasil. Seja muito bem-vindo a minha página profissional!

Tenho uma formação em um curso de nutrição com foco em nutrição hospitalar, diferente de todos os outros cursos de nutrição do país que tem um foco maior em saúde pública e prevenção. Além de passar os 5 anos da faculdade dentro de um hospital, fiz mais 2 anos de aprimoramento em Nutrição Hospitalar e Mestrado e Doutorado com Doenças Raras.

Coloco dedicação e amor em tudo o que me proponho a fazer na vida e a Nutrição me permite ajudar as pessoas a viver uma vida mais leve e com mais saúde.

Minha experiência profissional foi toda voltada para a nutrição clínica e tratamento de doenças crônicas e agudas, o que torna meu atendimento diferenciado.

Sou Nutricionista formada pelo curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP- RP. Cursei Aprimoramento em Nutrição Hospitalar do Hospital das Clinicas de Ribeirão Preto, USP com duração de 2 anos.

Mestre em Ciências pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e Doutora em Ciências também pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar pela USP/FMRP, e curso Eat for Life. 10 Semanas de abordagens de mindful eating com a Ph.D. Lynn Rossy.

Ex-Docente na Universidade de Franca, SP. Foi supervisora de estágio no Hospital Santa Casa de Franca e Ribeirão Preto – SP.

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