Doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no Brasil e no mundo — e a alimentação é um dos fatores mais determinantes para o seu desenvolvimento, controle e prevenção. Hipertensão arterial, insuficiência cardíaca, infarto, angina, arritmias e outras cardiopatias têm na nutrição uma aliada poderosa, capaz de reduzir o risco cardiovascular, controlar os fatores de risco associados e melhorar a qualidade de vida do paciente.

A Dra. Diana Ruffato oferece acompanhamento nutricional especializado para pessoas com diagnóstico de cardiopatia ou com múltiplos fatores de risco cardiovascular, como hipertensão, colesterol alto, triglicérides elevados, obesidade e diabetes. O atendimento é personalizado, baseado em evidências e focado na construção de hábitos alimentares que o paciente consegue manter a longo prazo.

Como funciona o acompanhamento nutricional para Cardiopatias?

Anamnese e avaliação cardiovascular

A Dra. Diana realiza uma avaliação detalhada do histórico cardiovascular do paciente, medicamentos em uso (incluindo anticoagulantes e diuréticos, que interagem com a alimentação), estilo de vida, hábitos alimentares e exames recentes.

Análise dos marcadores laboratoriais

Colesterol total e frações (LDL, HDL, não-HDL), triglicérides, glicemia, hemoglobina glicada, proteína C-reativa, sódio, potássio e outros parâmetros são avaliados para compor um panorama completo do risco cardiovascular e orientar o planejamento nutricional.

Plano alimentar cardioprotector

O plano é elaborado com base nas melhores evidências para saúde cardiovascular: padrão mediterrâneo, redução de sódio, controle de gorduras saturadas e trans, aumento de fibras, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3. Tudo adaptado à realidade, cultura alimentar e preferências de cada paciente.

Monitoramento e ajustes contínuos

A evolução clínica é acompanhada nas consultas de retorno, com ajustes do plano alimentar conforme a resposta do paciente, mudanças na medicação ou alterações nos exames laboratoriais.

Agende uma consulta

Por que acompanhamento nutricional é essencial para quem tem Cardiopatia?

  • A redução do sódio na dieta é uma das intervenções com maior impacto comprovado no controle da pressão arterial e na redução do risco de eventos cardiovasculares.
  • O controle do colesterol LDL e dos triglicérides por meio da alimentação pode reduzir significativamente a necessidade de medicamentos ou potencializar o efeito dos já prescritos.
  • Interações entre alimentos e medicamentos cardíacos (como a varfarina e alimentos ricos em vitamina K) exigem orientação especializada para evitar riscos.
  • A perda de peso em pacientes com cardiopatia precisa ser conduzida com segurança, preservando a massa muscular e sem comprometer o equilíbrio eletrolítico.
  • O controle do sódio e do líquido na dieta é fundamental para pacientes com insuficiência cardíaca, ajudando a evitar descompensações e internações.
  • A abordagem é prática e realista: a Dra. Diana ajuda o paciente a comer bem sem abrir mão do prazer à mesa.

Conheça a Dra. Diana Ruffato

Conheça a nutricionista

Olá, sou a Dra. Diana Ruffato, Nutricionista em Alphaville com atendimento online para todo o Brasil. Seja muito bem-vindo a minha página profissional!

Tenho uma formação em um curso de nutrição com foco em nutrição hospitalar, diferente de todos os outros cursos de nutrição do país que tem um foco maior em saúde pública e prevenção. Além de passar os 5 anos da faculdade dentro de um hospital, fiz mais 2 anos de aprimoramento em Nutrição Hospitalar e Mestrado e Doutorado com Doenças Raras.

Coloco dedicação e amor em tudo o que me proponho a fazer na vida e a Nutrição me permite ajudar as pessoas a viver uma vida mais leve e com mais saúde.

Minha experiência profissional foi toda voltada para a nutrição clínica e tratamento de doenças crônicas e agudas, o que torna meu atendimento diferenciado.

Sou Nutricionista formada pelo curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP- RP. Cursei Aprimoramento em Nutrição Hospitalar do Hospital das Clinicas de Ribeirão Preto, USP com duração de 2 anos.

Mestre em Ciências pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e Doutora em Ciências também pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar pela USP/FMRP, e curso Eat for Life. 10 Semanas de abordagens de mindful eating com a Ph.D. Lynn Rossy.

Ex-Docente na Universidade de Franca, SP. Foi supervisora de estágio no Hospital Santa Casa de Franca e Ribeirão Preto – SP.

Ver Currículo Lattes