O câncer e seu tratamento — quimioterapia, radioterapia e cirurgia — impõem desafios nutricionais severos ao organismo. Náuseas, vômitos, alterações do paladar, mucosite, fadiga e perda de peso são efeitos colaterais comuns que comprometem a ingestão alimentar e a qualidade de vida do paciente. Nesses momentos, a nutrição oncológica especializada é fundamental.
A Dra. Diana Ruffato atua no suporte nutricional a pacientes oncológicos, desde o diagnóstico até as fases de tratamento ativo e recuperação. Seu trabalho é garantir que cada paciente mantenha um estado nutricional adequado para tolerar melhor o tratamento, preservar a massa muscular, fortalecer o sistema imunológico e alcançar o melhor resultado clínico possível.
Seja presencialmente em Aldeia da Serra/Alphaville ou por teleconsulta para qualquer parte do Brasil, a Dra. Diana está ao lado do paciente oncológico e de sua família durante toda a jornada do tratamento.
Como funciona o acompanhamento nutricional para pacientes com Câncer?
Avaliação nutricional completa
A primeira consulta inclui avaliação do estado nutricional, composição corporal, histórico de perda de peso, sinais de desnutrição ou sarcopenia, tipo de câncer, protocolo de tratamento em uso e sintomas relacionados ao tratamento que impactam a alimentação.
Análise de exames e interface com a equipe médica
A nutricionista analisa os exames laboratoriais e, quando necessário, trabalha de forma integrada com a equipe oncológica para adequar a conduta nutricional ao momento do tratamento, respeitando contraindicações específicas.
Planejamento nutricional adaptado ao tratamento
O plano alimentar é elaborado para atender às demandas energéticas e proteicas aumentadas do organismo em tratamento, ao mesmo tempo em que considera os efeitos colaterais que limitam a alimentação. Estratégias de enriquecimento nutricional, fracionamento de refeições, suplementação oral e adaptação de texturas são empregadas conforme a necessidade de cada paciente.
Acompanhamento e suporte ao cuidador
As consultas de retorno monitoram o estado nutricional, ajustam o plano alimentar ao longo das fases do tratamento e fornecem orientações práticas para o paciente e para quem cuida dele no dia a dia.
Por que a nutrição é essencial no tratamento do Câncer?
- Pacientes bem nutridos toleram melhor a quimioterapia e a radioterapia, com menos interrupções e hospitalizações.
- A manutenção da massa muscular (prevenção de sarcopenia) está diretamente relacionada a melhores prognósticos e recuperação mais rápida.
- A nutrição especializada reduz os efeitos colaterais do tratamento que impactam a alimentação, como náuseas, mucosite e diarreia.
- A desnutrição em pacientes oncológicos é um fator de pior prognóstico — a intervenção precoce da nutricionista é determinante para reverter ou prevenir esse quadro.
- Mitos e desinformações sobre alimentação e câncer são comuns; a Dra. Diana esclarece o que a ciência realmente diz e orienta com segurança e embasamento.
- O acompanhamento continua após o término do tratamento, auxiliando na recuperação, na prevenção de recorrência e na reconquista de hábitos alimentares saudáveis.
Conheça a Dra. Diana Ruffato
Olá, sou a Dra. Diana Ruffato, Nutricionista em Alphaville com atendimento online para todo o Brasil. Seja muito bem-vindo a minha página profissional!
Tenho uma formação em um curso de nutrição com foco em nutrição hospitalar, diferente de todos os outros cursos de nutrição do país que tem um foco maior em saúde pública e prevenção. Além de passar os 5 anos da faculdade dentro de um hospital, fiz mais 2 anos de aprimoramento em Nutrição Hospitalar e Mestrado e Doutorado com Doenças Raras.
Coloco dedicação e amor em tudo o que me proponho a fazer na vida e a Nutrição me permite ajudar as pessoas a viver uma vida mais leve e com mais saúde.
Minha experiência profissional foi toda voltada para a nutrição clínica e tratamento de doenças crônicas e agudas, o que torna meu atendimento diferenciado.
Sou Nutricionista formada pelo curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP- RP. Cursei Aprimoramento em Nutrição Hospitalar do Hospital das Clinicas de Ribeirão Preto, USP com duração de 2 anos.
Mestre em Ciências pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e Doutora em Ciências também pelo programa de pós-graduação em saúde da criança e do adolescente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.
Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar pela USP/FMRP, e curso Eat for Life. 10 Semanas de abordagens de mindful eating com a Ph.D. Lynn Rossy.
Ex-Docente na Universidade de Franca, SP. Foi supervisora de estágio no Hospital Santa Casa de Franca e Ribeirão Preto – SP.
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